Camara Fermentadora P4570

Descripción

La cámara Fermentadora P4570 Pan permite controlar el proceso de fermentación a fin de agilizar y mejorar los estándares de producción de la panadería actual.

Posee Controles automáticos de temperatura y humedad
La cámara de fermentación posee una capacidad para 2 (dos) carros de 15 divisiones 45 x 70 cm o 60×40  cm.

Este equipo es ideal para homogeneizar la calidad de los productos

Especificaciones Técnicas

Frentes cara externa en chapa prepintada blanca de 0.50 de espesor marca SIDERAR
Interior en chapa prepintada blanca de 0.50 de espesor marca SIDERAR
Puerta Batiente de 900 x 1900 mm. de vano libre
Humidificador y Calefactor Totalmente en Acero Inoxidable Calidad 304
Papelería aislante en verticales y techo:INDUSTRIAL sin gancho, con encastre machimbrado en la cara más larga. Conformados con núcleo de poliuretano inyectado de 60 mm de espesor.
Densidad 40 kgs/m3 espuma bayer bajo norma ABNT, con retardante de llama clasificación R1
Componentes:
1 Tablero eléctrico con Contactora, Llave Térmica Bipolar de 16 A, 2 Fuente de alimentación.
Calefactor:
1 Resistencia de 2000 Watt
Humidificador
1 Módulo de 10 cabezas ultra sónica
1 Flotante de nivel de agua
ACCESORIO DE ARMADOS INCLUIDOS (MASILLA, ANGULOS DE TERMINACION Y ZOCALO SANITARIO EN PVC)

MEDIDAS
Medidas Exteriores: 1400 x 1220 x 2200 de altura
Medidas Interior: 1100 x 1200 x 1940 de altura