Horno De Piso HPR-40

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Descripción

Horno de PISO compacto de 2 bocas para 4 bandejas 40 x 60 cm. Equipo totalmente eléctrico de Alta Tecnología con losa de piedra Refractaria.

Ideal para todo tipos de negocios como: panaderías boutique, panaderías que realizan panes con masa madre, pastelerías, pizzería, entre otros.El horno cuenta con quemadores  independiente en la parte inferior y superior de cada bóveda. Además cada quemador posee su regulador de temperatura. Esto permite obtener una cocción más contralada en cada camara. Un horno de piso con bocas independientes permite tener mayor flexibilidad. Se puede hornear con la totalidad del horno o solo con la cámara que necesite.

Características Técnicas

  • Capacidad: 4 Bandejas 40 x 60 cm. / 2 Pisos con 2 Bandejas por bóveda
  • Estructura exterior de acero inoxidable y excelente presentación.
  • Piso con losa refractario en cada cámara.
  • Cada Cámara cuenta con luz interior y control de tiempo
  • Altura interna de cada bóveda: 24 cm.
  • Temperatura Cº: 0 a 400
  • Voltaje 380 Volts
  • Potencia instalada: 12 KW

Medidas

  • Frente 131 cm
  • Alto 124 cm
  • Profundidad 84 cm
  • Peso neto: 168 kg.

Tomate un tiempo y mira la increíble producción  de panes que hicimos con Emiliano de OBRADOR PLAZA en el Horno de piso HPR-40

Información adicional

Peso 168 kg
Dimensiones 131 × 84 × 124 cm

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