Horno De Piso HPR-60

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Descripción

Horno de PISO compacto de 3 bocas, para 6 bandejas 40 x 60 cm. Equipo totalmente eléctrico de Alta Tecnología con losa de piedra Refractaria.

Ideal para todo tipos de negocios como: panaderías boutique, pastelerías, pizzería, entre otros.  Ademas son ideales para cocinar panes con masa madre.

Cuenta con quemadores  independiente en la parte inferior y superior de cada bóveda. Además cada quemador posee su regulador de temperatura. Esto permite obtener una cocción más controlada en cada camara.

Un horno de piso con bocas independientes permite tener mayor flexibilidad. Se puede hornear con la totalidad del horno o solo con la cámara que necesite.

Características Técnicas

  • Capacidad: 6 Bandejas 40×60 cm. / 3 Pisos con 2 Bandejas por boveda.
  • Capacidad de cocción: 30 kg./hora
  • Estructura exterior de acero inoxidable y excelente presentación.
  • Piso con losa refractario en cada cámara.Cada Cámara cuenta con luz interior y control de tiempo
  • Altura interna de cada bóveda: 24 cm.
  • Temperatura Cº: 0 a 400
  • Voltaje 380 Volts
  • Potencia: 18 KW

Medidas

  • Frente 131 cm
  • Alto 182 cm
  • Profundidad 84 cm
  • Peso neto: 240 kg.

Información adicional

Peso 240 kg
Dimensiones 131 × 84 × 163 cm

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