Descripción
Horno FULL rotativo 15 bandejas
Este Horno FULL Rotativo 15 Bandejas (45 x 70 cm) ofrece una solución robusta y eficiente para panaderías, pastelerías y pizzerías. Su diseño de acero inoxidable de alta calidad, aislamiento de lana de vidrio y puerta de cierre hermético garantizan un rendimiento excepcional y una cocción uniforme.
Características del Horno FULL rotativo 15 bandejas
- Horno FULL Rotativo 15 Bandejas de 45 x 70 cm. La apertura de la puerta es de 180° para facilitar el ingreso y salida de los carros.
- Construido íntegramente en acero inoxidable. Aislación con 4 capas de lana de vidrio de 50 mm de espesor. Logrando evitar la disminución de temperatura.
- Puerta de cierre hermético con visor hasta la última bandeja con vidrio templado
- Opcional con enganche del carro superior o inferior. Posee sistema de transmisión reducida por moto-reductor. El mecanismo se articula mediante dos correas. Asegura correcto funcionamiento con mínimo mantenimiento.
- Tablero eléctrico
- Temperatura: Tiene dos controladores, uno electrónico y otro analógico de seguridad.
- Tiempo de Cocción: Control electrónico con cuenta descendiente, accionando una alarma al terminar el tiempo programado.
- Vapor: Control electrónico de tiempo de vaporizado, al terminar el tiempo programado, espera un minuto para luego encender el horno automáticamente.
- Extractor: Selectora para encendido automático al abrir la puerta del horno o manual para encenderlo cuando uno desee.
- Todos los motores son comandados por contactores y cuentan con protector térmico para protegerlos en caso de sobrecarga o baja tensión.
Datos
- Producción Pan (Kg./hora) 70
- Tensión (V) 220 volts
- Potencia del Quemador (Kal/h) 30.000
- COMBUSTIBLE: Gas natural (opcional envasado)
- Consumo (m3 de Gas Natural) 4 o 4 Lts de gasoil
- Cámara de combustión horizontal construida en acero AISI 304 de 1,5 mm de espesor.
Medidas
- Ancho 125 cm
- Alto 210 cm
- Profundidad 150 cm
VERSIÓN ELÉCTRICA: También se puede realizar el HORNO ROTATIVO Totalmente eléctrico. Las resistencias de calor poseen una potencia de 27.000 watts. Tensión 380 volts
¡Si querés ver otros hornos rotativos, hace clic acá!
¡Si necesitas asistencia por WhatsApp, comunícate con nosotros haciendo clic acá!
