Horno Rotativo FULL 15 Bandejas 70 x 90 cm – HR1590F

Horno rotativo con capacidad para 15 bandejas de 70 x 90 cm. O 30 Bandejas 45 x 70 cm.  La apertura de la puerta es de 180° para facilitar el ingreso y salida de los carros.
Construido íntegramente en acero inoxidable. Aislación con 4 capas de lana de vidrio de 50 mm de espesor. Logrando evitar la disminución de temperatura.
Puerta de cierre hermético con visor hasta la ultima bandeja con vidrio templado
Opcional con enganche del carro superior o inferior. Posee sistema de transmisión reducida por moto-reductor. El mecanismo se articula mediante dos correas. Asegura correcto funcionamiento con mínimo mantenimiento.
Tablero electrico
Temperatura: Tiene dos controladores, uno electrónico y otro analógico de seguridad.
Tiempo de Cocción: Control electrónico con cuenta descendiente, accionando una alarma al terminar el tiempo programado.
Vapor: Control electrónico de tiempo de vaporizado, al terminar el tiempo programado, espera un minuto para luego encender el horno automáticamente.
Extractor: Selectora para encendido automático al abrir la puerta del horno o manual para encenderlo cuando uno desee.
Todos los motores son comandados por contactores y cuentan con protector térmico para protegerlos en caso de sobrecarga o baja tensión.
Datos
Producción Pan (Kg./hora) 140
Tensión (V) 380 volts
Potencia del Quemador (Kal/h) 70.000
COMBUSTIBLE: Gas natural ( opcional envasado)
Consumo (m3 de Gas Natural) 5 o (4 Lts de gas-oi)l
Cámara de combustión horizontal construida en acero AISI 304 de 1,5mm de espesor.

Medidas
Ancho 160 cm
Alto 225 cm
Profundidad 200 cm

VERSION ELECTRICA: Tambien se puede realizar el HORNO ROTATIVO Totalmente electrico. Las resistencias de calor poseen una potencia de 36.000 watts. Tensión 380 volts