Abatidor ultra-congelador
Abatidor ultra-congelador
Abatidor ultra-congelador

Abatidor ultra-congelador de 5 bandejas

Con nuestro abatidor podrás realizar grandes producciones gracias a su sistema de congelamiento ultra rápido, abatido, refrigeración y descongelamiento, evitando la proliferación de bacterias, permitiendo la conservación de los alimentos tanto crudos, precocidos y cocidos, manteniendo las condiciones de textura, color, sabor y aroma.

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SKU: AF5 Categoría: Etiquetas: ,

Descripción

Equipo italiano de alta performance para 5 bandejas GN1/1 o 60x40cm

Está construido en acero con un innovador revestimiento de PET interno y externo, con tratamiento anti-huellas, resistente y fácil de pulir. Posee un sistema de control con panel Touch con un display LED dinámico.

Ciclos disponibles:

Abatimiento automático
Abatimiento manual
Ultra-congelamiento automático
Ultra-congelamiento manual
Descongelamiento
Esterilización (Opcional)
Descarga de HACCP (puerto USB de serie)
5 idiomas disponibles
Refrigerante: R404a (GWP3780)
Sonda al corazón

-Dimensiones externas: 760x700x850 mm

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