Horno Combinado Electrico EKA de 5 Bandejas GN 1/1 – MKF511TS

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Descripción

Horno Combinado Eléctrico EKA de 5 Bandejas

Horno Combinado Eléctrico EKA de 5 Bandejas DE CONVECCIÓN Y VAPOR DE GASTRONOR 1/1 GN CON PANTALLA TÁCTIL

Es la solución perfecta para negocios que desean elaboran de manera simultánea carnes, pescados, aves, vegetales, productos de panadería o pastelería, con la mayor calidad y en el menor tiempo posible. Ideal para restaurantes, hotelería, empresas de catering, o cualquier cocina profesional.

Una de las características principales de los hornos combi es que te permiten llevar a cabo procesos de cocción dentro de una misma cámara de cocción: al vapor, por convección o en seco. Y por sobre todo, la posibilidad de configurar AMBOS. De esta forma, se logra crear el ambiente de cocción adecuado a cada grupo de alimentos y potenciar sus sabores y texturas. El horno está diseñado para distribuir de manera óptima la circulación de aire caliente y garantizar la cocción uniforme de los alimentos.

Además, los Horno Combinado Eléctrico EKA de 5 bandejas EKA, disponen de potentes turbinas y la posibilidad de generar vapor rociando agua sobre el ventilador.

Características del Horno Combinado Eléctrico EKA de 5 Bandejas

  • CAPACIDAD 5 BANDEJAS – GN 1/1 (325 mm x 530 mm)
  • SONDA AL CORAZÓN
  • DOBLE PUERTA DE VIDRIO
  • TURBINA AUTORREGULABLE
  •  AUTO LAVADO
  • PROGRAMABLE HASTA 84 HS
  • 400 RECETAS
  • WIFI – ACTUALIZACIÓN POR SOFT REMOTO POR ESTA VÍA
  • ENTRADA USB PARA CARGAR RECETAS
  • AUTODIAGNOSTICO
  • PUERTA DE VIDRIO INTERNA PARA FACILITAR SU LIMPIEZA
  • CÁMARA DE COCCIÓN EN AISI 304
  • PROTECCIÓN CONTRA HUMEDAD IPX3
  • TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)
  • POTENCIA ELÉCTRICA 7,8 (kW)
  • VOLTAJE AC 380/400 3N (V)
  • FRECUENCIA 50/60 (Hz)
  • PASO DE LAS GUÍAS 68 (mm)
  • DIMENSIONES DEL HORNO (LxPxH) 730 X 849 X 700 (mm)
  • PESO 78,4 (kg)

El Horno Combinado EKA es un gran aliado para la cocina de tu negocio y podrás beneficiarte con las múltiples ventajas que posee.

Te invitamos a ver más detalles y video de este espectacular horno en nuestro Blog:
https://panconpan.com.ar/horno-electrico-combinado-eka/

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